Ensalada de manzana con espinaca

¡Hola! ¿Qué tal, cómo están? Hoy me levante con mucha energía y sobre todo con muchas ganas de sentirme bien. Soy una persona que le encanta la comida... ¿A quién no? Pero el punto aquí es que muchas veces solemos pasarnos un poco más de lo normal y terminamos sintiéndonos culpables por lo que nos acabamos de comer. Por eso hoy, les traigo la receta de una ensalada con la cual pueden empezar su día de la mejor manera.

Ingredientes:

Aderezo

• 190 g de Queso Crema 
• 2 cdas. de mayonesa 
• 50 g de queso azul 
• 1 cda. de mostaza 
• 1 tza. de yogurt natural 
• Sal y pimienta

Ensalada:

• 2 manzanas cortadas en cubos con cáscara 
• 6 tzas. de espinacas 
• 3 pzas. de endivia 
• 1/2 tza. de arándanos

Preparación:

• LICUAR los ingredientes del aderezo y reservar. 
• MEZCLAR los ingredientes de la ensalada, bañar con el aderezo y servir.

Dip de salmón

¿No les ha pasado que invitan a sus amigos a su casa y no saben que cocinar? O simplemente ¿No saben que botanear?

A mi me pasa mucho y la verdad que buscar la comida es lo más fácil ya que puedo preparar un pollo y agregarle cualquier salsa o crema y ya le pongo el toque delicioso, pero... Lo complicado es cuando quiero preparar una entrada, pues no se que poner en el centro de la mesa. Por eso hoy les traigo una solución si no saben que hacer.

Les estoy hablando de un delicioso dip de salmón.

Empanadas de espinaca

¿No saben que cocinar hoy?

Aquí les tengo la solución, unas ricas empanadas de espinaca.

Ingredientes:

• 190g de Queso Philadelphia, en cubos chicos 
• ½ pza. de cebolla, rebanada 
• 1 diente de ajo, picado
•  1 cda. de aceite vegetal 
• 500 g de espinacas, troceadas
•  1 paquete de discos para empanada 
• 1 pza. de huevo, batido 
• 2 cdas. de ajonjolí Sal y pimienta al gusto

Preparación:

• ACITRONAR la cebolla y el ajo en el aceite e incorporar la espinaca; integrar el Queso Philadelphia y mover hasta incorporar por completo. 
• SAZONAR con sal y pimienta y dejar enfriar.
•  FORMAR las empanadas con los discos de masa y sellar las orillas con huevo. 
• FREÍR hasta que estén ligeramente doradas.
•  ESCURRIR y servir.

Empanadas de espinaca

Cuernito de fresa

El día de hoy les quiero compartir este desayuno que encontré y después de haberlo preparado lo recomiendo muchísimo y pienso que deberían de intentar hacerlo.
¡Se los comparto con mucho amor!

Ingredientes:

• 150 g de Queso Crema Philadelphia untable 
• 3 cdas. De mermelada de fresa
•  2 piezas de cuernitos 
• 4 fresas en rebanadas 
• Chocolate liquido para decorar

Preparación:

• CORTAR por la mitad cada pieza de cuernito.
•  MEZCLAR el Queso Crema Philadelphia untable y 3 cdas. de mermelada de fresa.
•  UNTAR cada pieza con Queso crema Philadelphia y colocar las fresas rebanadas. 
• DECORAR con chocolate derretido.

  

  Cuernito de fresa

Chocoflan

¡Hola! Hoy estoy completamente feliz ya que les quiero compartir esta receta que me encanta, por eso decidí subirla primero. En muchos lugares lo llaman chocoflan y en otras pastel imposible, pero la verdad es que es más fácil de lo que parece.

Para el flan vamos a ocupar:

• 190 g de Queso Crema Philadelphia® 
• 1 lata de leche evaporada
•  1 lata de leche condensada
•  5 huevos a temperatura ambiente
•  2 cditas. de vainilla

Para el pan ocuparemos:

• 1 caja de harina de pastel de chocolate de tu preferencia
•  Mantequilla cantidad suficiente
•  Harina cantidad suficiente

Preparación:

• LICUAR los ingredientes del flan. 
• PREPARAR la mezcla de pastel de chocolate de tu preferencia según las indicaciones de la caja. 
• ENGRASAR y enharinar un molde de aluminio de 24cm. 
• VERTER la mezcla del pastel hasta la mitad del molde y con mucho cuidado pero con un solo movimiento verter la mezcla de flan por el centro. 
• HORNEAR a 180°C en horno precalentado por 50 min a baño maría.
•  INSERTAR un palillo para verificar que esté completamente cocido (estará firme). 
• SACAR del horno y dejar enfriar completamente. Refrigerar por lo menos 2 h antes de servir.

Chocoflan